Холодные закуски
копченый сыр косичка с маслинами и зеленью
пармезан, российский. Чедер. Фета, мёд, грецкий орех
сало с лучком и чесночком на ломтиках черного хлеба
на тостах черного хлеба, с молодым картофелем и репчатым луком
Фермерские овощи (квашеная капуста, огурчики, помидоры, маринованный перец) бочкового посола. Блюдо заправляется нерафинированным подсолнечным маслом
маслята, опята с луком, чесноком и салатом "Латук"
на листьях салата с помидором и маринованными огурчиками
кусочки слабосоленой семги подаются на листе салата Латук и зеленью
кольца спелых помидоров и сыра Моцарелла под базиликовой заправкой
филе скумбрии г/к, поджаренные гренки, ароматный сыр Чеддер
помидоры узбекские, огурцы бакинские, перец болгарский
осетрина, малосоленая семга, масляная рыба, оливки, маслины, лимон
свиной окорок, говядина, салями
запеченая буженина, куриный рулет, ростбиф